Rize simidi, Rize'ye özgü, diğer bölgelerdeki simitlerden farklı özelliklere sahip bir hamur işidir. Genellikle daha kalın ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Rize simidi, diğer simitlerden farklı olarak maya ve bazen de patates püresi kullanılarak hazırlanır, bu da ona kendine has bir lezzet ve kıvam kazandırır. Üzeri bolca susam ile kaplanır ve genellikle fırında pişirilir. Rize'de kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biridir ve özellikle çay ile birlikte tüketilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page